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清凉绿豆糕的做法步骤

1.准备好泡了一晚的绿豆。

2.搓去豆皮。

3.锅里加入适量的水放入冰糖。

4.放入绿豆煮开舀出浮沫，转小火将绿豆煮烂。

5.吉利丁片用水泡软。

6.绿豆汤煮好晾至60-70度时加入吉利丁。

7.吉利丁搅至融化。

8.倒入保鲜盒子里冷藏定型。

9.冷藏定型后倒出切块。

10.清爽无油非常好吃。